Bào Ngư Úc Làm Gì Ngon: Bí Quyết Chế Biến Bào Ngư Viền Xanh

Giới Thiệu Về Bào Ngư Úc

Bào ngư Úc, còn được gọi là "Abalone", là một loại hải sản quý hiếm, được đánh bắt từ vùng biển sạch ở Úc. Với vỏ ngoài cứng và bên trong là thịt ngọt, giòn, bào ngư viền xanh của Úc là một trong những món ăn được ưa chuộng trong ẩm thực cao cấp. Bào ngư không chỉ ngon miệng mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như protein, vitamin B, E, và khoáng chất như sắt, kẽm.

Lợi Ích Sức Khỏe Của Bào Ngư Úc

• Dinh dưỡng: Bào ngư Úc chứa nhiều protein, giúp cơ thể xây dựng và phục hồi cơ bắp. Ngoài ra, các vitamin và khoáng chất trong bào ngư hỗ trợ hệ miễn dịch và sức khỏe tổng thể.
• Lợi ích sức khỏe: Bào ngư giúp cải thiện chức năng tim mạch, tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ giảm cân nhờ hàm lượng chất béo thấp và giàu dinh dưỡng.

Xem thêm các chứng nhận quốc tế bào ngư Úc đạt được: 

1/ Chứng nhận tiêu chuẩn ASC - Hội đồng quản lý nuôi trồng thuỷ sản

2/ Chứng nhận tiêu chuẩn MSC - Hội đồng quản lý biển

Các Món Ngon Từ Bào Ngư Úc

Bào Ngư Hấp

• Nguyên liệu: Bào ngư Úc, gừng, hành lá, nước tương.
• Cách làm: Bào ngư rửa sạch, cắt lát mỏng. Hấp bào ngư với gừng và hành lá trong khoảng 10 phút. Sau đó, rưới nước tương lên trên và thưởng thức.

Súp Bào Ngư

• Nguyên liệu: Bào ngư Úc, nấm hương, gừng, nước dùng gà, gia vị.
• Cách làm: Nấu nước dùng gà với nấm hương và gừng. Thêm bào ngư đã sơ chế vào nấu thêm 5-10 phút. Nêm nếm gia vị vừa ăn.

Bào Ngư Nướng Mỡ Hành

• Nguyên liệu: Bào ngư Úc, mỡ hành, tỏi băm, ớt băm.
• Cách làm: Bào ngư làm sạch, để ráo. Phết mỡ hành lên bề mặt bào ngư, rắc thêm tỏi băm và ớt băm. Nướng trong lò ở nhiệt độ cao khoảng 5-7 phút.

Bào Ngư Sashimi

• Nguyên liệu: Bào ngư viền xanh Úc, wasabi, nước tương, gừng, rau ăn kèm.
• Cách làm: Bào ngư làm sạch, để ráo. Sau đó, thái mỏng con bào ngư thành từng lát vừa ăn khoảng 0,5cm. Trình bày ra đĩa và thưởng thức cùng wasabi và nước tương Nhật.

Bí Quyết Chế Biến Bào Ngư Viền Xanh Úc Ngon

• Chọn lựa bào ngư đông lạnh tươi ngon: Chọn bào ngư có vỏ cứng, không bị nứt, thịt bên trong chắc, còn hạn sử dụng.
• Sơ chế bào ngư: Rã đông con bào ngư bằng nước lạnh. Ngâm bào ngư trong nước muối loãng để loại bỏ tạp chất. Sau đó, dùng dao cắt bỏ phần nội tạng và vỏ cứng.
• Mẹo nấu ăn: Để giữ nguyên hương vị và giá trị dinh dưỡng, không nên nấu bào ngư quá lâu. Thời gian chế biến lý tưởng là từ 5-10 phút.

* Hướng dẫn cách chế biến bào ngư xem tại đây: Cách chế biến bào ngư nguyên vỏ đông lạnh

Bào Ngư Úc Trong Ẩm Thực 

Bào ngư Úc được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực châu Á, đặc biệt là trong các món ăn cao cấp tại Nhật Bản, Hàn Quốc và Trung Quốc. Từ những món hấp đơn giản đến các món hầm công phu, món sống như sashimi và sushi, món chiên từ bào ngư luôn mang lại hương vị đặc biệt và hấp dẫn.
Bào ngư Úc là một món ăn đẳng cấp, không chỉ ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Địa Chỉ Mua Bào Ngư Úc viền xanh Uy Tín

Fishy Việt Nam cung cấp nguồn hải sản chất lượng và giá trị cao cấp an tâm để bạn lựa chọn. Với đa dạng danh mục hải sản từ: sò điệp, tôm đỏ, cua nâu, hàu Nhật Bản/Hàn Quốc, ốc Bulot và đặc biệt là bào ngư Úc được nhập khẩu từ các nhà máy lớn trên thế giới có nguồn gốc xuất sứ rõ ràng sẵn sàng phục vụ nhu cầu SỈ của các đại lý, nhà hàng, siêu thị. 
Hãy liên hệ qua hotline của chúng tôi để nhận tư vấn nhé!

CÔNG TY TNHH FISHY VIỆT NAM

Địa chỉ: Số 621/1 Quốc lộ 1A, KP3, Phường Linh Xuân, Thành phố Thủ Đức, TP.HCM

Email: fishy.vn@gmail.com

Hotline: 0945 100 394