Hàu nửa mảnh một loại hải sản bổ dưỡng và thơm ngon đặc biệt với vị ngọt thịt, béo múp của những con hàu chắc chắn đây là lựa chọn vô cùng tuyệt vời cho những người yêu thích. Với hương vị tự nhiên và tươi mát, hàu Nhật mang đến một cảm giác tươi ngon khi thưởng thức. Vị ngọt thanh của hàu kết hợp với vị mặn đặc trưng, tạo nên một hòa quyện tuyệt vời trên đầu lưỡi. Bên cạnh đó, hàu còn chứa nhiều chất dinh dưỡng quý giá như protein, omega-3, vitamin và khoáng chất, là một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho sức khỏe.
Lợi ích
- Hàu nửa mảnh kích thước lớn, được chọn lọc chất lượng
- Được nhập khẩu trực tiếp tại các nhà máy lớn trên Thế giới
- Đảm bảo những bữa ăn ngon - tiện lợi nhất
- Date luôn mới
- Chứng nhận an toàn thực phẩm
- Kiểm soát khẩu phần ăn có sẵn trong gói riêng lẻ
- Linh hoạt kết hợp được nhiều loại rau, tinh bột
- Giữ trọn vẹn hương vị và nguồn dưỡng chất
- Một lựa chọn thông minh cho khách hàng quan tâm đến sức khoẻ
Đặc điểm con hàu nửa mảnh
Hàu Nhật nửa mảnh có kích thước lớn, đã bóc tách vỏ từ khi còn sống, hàu đã được chà sạch vỏ và cấp đông theo chuẩn IQF đạt chuẩn châu Âu giúp giữ được độ tươi ngon và dinh dưỡng nhất của hàu. Hình dáng bên ngoài của hàu có lớp vỏ xù xì, thịt mềm tuy bề ngoài xấu xí nhưng chúng lại có giá trị cao trong kinh tế.
Hàu Nhật nửa mảnh được nuôi tại các vùng biển nổi tiếng là Hyogo Nhật Bản, với phương pháp nuôi trồng hiện đại và chế biến đạt chuẩn quốc tế đã cho ra những con hàu giá trị dinh dưỡng cao và thơm ngon. Con hàu được nuôi ở vùng Hyogo này đặc biệt đậm đà, béo ngậy, vị ngọt thanh kèm với vị mặn của muối biển tạo nên hương vị hài hòa vô cùng phù hợp để ăn sống.
Giá trị dinh dưỡng của hàu Nhật nửa mảnh
Trong hàu có nhiều giá trị dinh dưỡng bao gồm:
1. Protein: Hàu Nhật nửa mảnh là một nguồn giàu protein, cung cấp amino acid cần thiết cho cơ thể. Protein là thành phần quan trọng trong việc xây dựng, duy trì và sửa chữa mô cơ và tế bào.
2. Canxi: Hàu Nhật nửa mảnh cung cấp lượng lớn canxi, là một khoáng chất quan trọng cho sự phát triển và duy trì sức khỏe của xương và răng. Canxi cũng đóng vai trò quan trọng trong chức năng cơ bắp và hệ thần kinh.
3. Sắt: Hàu Nhật nửa mảnh cung cấp sắt, một khoáng chất quan trọng giúp cung cấp oxy cho cơ thể. Sắt cũng là thành phần chính của hồng cầu và hỗ trợ chức năng miễn dịch.
4. Omega-3: Hàu Nhật nửa mảnh cung cấp axit béo omega-3, một loại chất béo có lợi cho sức khỏe tim mạch. Omega-3 giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, hỗ trợ chức năng não và giảm viêm.
5. Vitamin B12: Hàu Nhật nửa mảnh cung cấp vitamin B12, một vitamin quan trọng cho sự phát triển và hoạt động của hệ thần kinh. Vitamin B12 cũng giúp duy trì sức khỏe của hệ tiêu hóa và hệ tuần hoàn.
Ngoài ra, hàu Nhật nửa mảnh cũng cung cấp các vitamin và khoáng chất khác như vitamin C, vitamin E, kẽm và magie.
Các món ăn phổ biến nhiều dinh dưỡng với hàu nửa mảnh Nhật
1. Cháo hàu
Nguyên liệu:
- 200g hàu nửa mảnh đông lạnh
- 1/2 cup gạo nếp
- 4-5 cups nước
- 1 củ hành tím, băm nhuyễn
- 2-3 tép tỏi, băm nhuyễn
- 1 muỗng canh dầu ăn
- Muối, tiêu, gia vị tỏi ớt theo khẩu vị
Hướng dẫn:
1. Rã đông hàu nửa mảnh theo hướng dẫn trên bao bì. Rửa sạch hàu và để ráo.
2. Rửa sạch gạo nếp và ngâm trong nước ấm khoảng 30 phút.
3. Trong một nồi lớn, đun nước sôi và thêm gạo nếp đã ngâm vào nồi. Đun trong khoảng 15-20 phút cho đến khi gạo nếp chín mềm.
4. Trong một chảo nhỏ, đun nóng dầu ăn và sao vàng tỏi và hành tím băm nhuyễn.
5. Thêm hàu vào chảo và xào nhanh trong khoảng 2-3 phút cho đến khi hàu chín.
6. Trộn hàu xào vào nồi cháo đã chín. Nêm muối, tiêu và gia vị tỏi ớt theo khẩu vị. Khi cháo sôi lại, tắt bếp.
7. Trang trí cháo với hành lá và rắc thêm tiêu trên mặt trước khi thưởng thức.
Cháo hàu thơm ngon, dinh dưỡng
2. Hàu Nhật nửa mảnh nướng phô mai
Nguyên liệu:
- 200g hàu nửa mảnh đông lạnh
- 50g phô mai (loại phô mai dẻo dùng để nướng)
- 2-3 tép tỏi, băm nhuyễn
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- Rau mùi tươi (tùy chọn)
- Tiêu, gia vị tỏi ớt theo khẩu vị
Hướng dẫn:
1. Rã đông hàu nửa mảnh theo hướng dẫn trên bao bì. Rửa sạch hàu và để ráo.
2. Trộn tỏi băm nhuyễn và dầu ô liu trong một tô nhỏ. Thoa hỗn hợp tỏi lên mặt hàu và cho phô mai rải đều khắp con hàu.
3. Chuẩn bị lò nướng ở nhiệt độ 200°C.
4. Xếp hàu lên khay nướng và nướng trong khoảng 10-12 phút cho đến khi hàu chín và phô mai tan chảy.
5. Khi hàu đã nướng chín, trang trí bằng rau mùi tươi và rắc gia vị ớt theo khẩu vị.
6. Dùng ngay khi còn nóng.
Hàu nướng phô mai thơm ngon bổ dưỡng
3. Sashimi Hàu nửa mảnh Nhật Bản
Nguyên liệu:
- Hàu tươi (số lượng tùy ý)
- Gừng tươi (tạo thành sợi mỏng)
- Wasabi, chanh
- Sốt tương đậu (nước tương đậu tương)
- Rau sống (như rau mùi tây, rau diếp cá) để trang trí
Cách thực hiện
Món sashimi hàu khá đơn giản, đầu tiên các bạn cần rã đông hàu trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 40 phút trước. Sau đó, rửa sạch hàu dưới vòi nước lạnh để ráo.
Các bạn sắp xếp hàu nửa mảnh lên đĩa trang trí đĩa sashimi bằng các lát gừng ngâm và rau mùi tây hoặc rau tía tô. Đây là những phụ gia truyền thống trong ẩm thực Nhật Bản để tăng thêm hương vị và màu sắc cho món ăn.
Khi đã sắp xếp và trang trí đĩa sashimi, bạn có thể ăn ngay nó với chanh, wasabi và sốt tương đậu. Wasabi là một loại gia vị cay mạnh và sốt tương đậu có vị ngọt mặn, cung cấp hương vị đặc biệt cho sashimi hàu.
CÔNG TY TNHH FISHY VIỆT NAM
Địa chỉ: Số 621/1 Quốc lộ 1A, KP3, Phường Linh Xuân, Thành phố Thủ Đức, TP.HCM
Email: fishy.vn@gmail.com
Hotline: 0945 100 394
