Bào ngư viền xanh Úc - đẳng cấp Sashimi! Hương vị ngọt ngào, tinh tế, kết cấu mềm và thịt trắng như ngọc trai vì vậy chúng trở thành một trong những món ngon được săn lùng nhiều nhất. Bào ngư Úc được dùng cho Sashimi và chiên, súp rất hoàn hảo.
Lợi ích
- Chứng nhận MSC, ASC được chứng nhận nuôi trồng và quản lý biển cấp phép
- Kiểm soát khẩu phần ăn có sẵn trong gói riêng lẻ
- Các bước nấu ăn trở nên đơn giản khi đã khâu chế biến được rút ngắn
- Linh hoạt kết hợp được nhiều loại rau, tinh bột
- Giữ trọn vẹn hương vị và nguồn dưỡng chất
- Một lựa chọn thông minh cho khách hàng quan tâm đến sức khoẻ
Đặc điểm
Bào ngư viền xanh Úc được đông lạnh nhanh từ con bào ngư tươi sống được chọn lọc chất lượng. Mang đến thịt tươi, ngọt hơn, với kết cấu mịn hơn, tinh tế hơn. Bào ngư có hàm lượng chất dinh dưỡng cao tự nhiên mang lại lối sống lành mạnh. Đặc điểm nổi bật được chú ý đến là viền xanh (màu xanh ngọc bích) và đạt các chứng chỉ an toàn thực phẩm được quốc tế cấp phép, vì vậy bào ngư có giá trị cao và trở nên đắt đỏ.
Bào ngư đạt Các tiêu chuẩn vùng nuôi an toàn ASC (Aquaculture Stewardship Council - Hội đồng quản lý nuôi trồng thủy sản), Hiệp hội bán lẻ Anh quốc cấp BRC (British Retail Consortium-BRC), HACCP, FDA (Food and Drug Administration) chứng nhận do Cục Quản lý thực phẩm và dược phẩm Hoa Kỳ.
Giá trị dinh dưỡng
Bào ngư có nhiều giá trị dinh dưỡng và giá trị kinh tế cao. Hãy cùng tìm hiểu những giá trị dinh dưỡng mà bào ngư viền xanh Úc mang lại cho sức khoẻ chúng ta nhé.
Bào ngư viền xanh là nguồn cung cấp Omega 3, iốt, phốt pho (phốt phát) và selen dồi dào. Omega 3 có đặc tính chống viêm. Iốt là một khoáng chất cần thiết cho chức năng khỏe mạnh của tuyến giáp, điều chỉnh sự phát triển cơ thể khỏe mạnh. Phốt pho rất cần thiết cho sức mạnh của xương và đóng vai trò quan trọng trong cách cơ thể lưu trữ và sử dụng năng lượng. Selenium được biết là có đặc tính chống oxy hóa đặc biệt, có thể bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại.
1. Tăng cường sức khỏe tim mạch: Bào ngư viền xanh chứa nhiều axit béo omega-3, chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng khác giúp giảm lượng cholesterol xấu trong máu, làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và đột quỵ.
2. Bảo vệ tế bào: Bào ngư viền xanh chứa một lượng lớn vitamin E, một chất chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương của các gốc tự do và ngăn ngừa quá trình lão hóa.
3. Tăng cường sức khỏe xương: Bào ngư viền xanh là một nguồn giàu canxi, magiê và vitamin D, các chất này làm tăng sự hấp thụ canxi và giúp xương chắc khỏe. Điều này đặc biệt quan trọng cho người già và phụ nữ trong giai đoạn tiền mãn kinh.
4. Cung cấp chất xơ: Bào ngư viền xanh là một nguồn tốt chất xơ, giúp duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh và giảm nguy cơ mắc các vấn đề về tiêu hóa như táo bón và bệnh trực tràng.
5. Tăng cường chức năng não: Bào ngư viền xanh chứa nhiều choline, một chất dinh dưỡng cần thiết cho chức năng não bộ. Choline giúp cải thiện trí nhớ, tăng cường sự tập trung và giảm nguy cơ mắc các vấn đề về trí tuệ.
6. Hỗ trợ quá trình giảm cân: Bào ngư viền xanh có hàm lượng calo thấp và chứa nhiều chất xơ, giúp giảm cảm giác no và duy trì cảm giác no lâu hơn. Đồng thời, bào ngư viền xanh cũng cung cấp nhiều chất dinh dưỡng.
Hướng dẫn nấu ăn
Dưới đây là cách nấu hai món ăn ngon, đậm đà từ bào ngư hãy cùng vào bếp thực hiện món ăn ngon nhé.
1. Bào ngư sashimi
Nguyên liệu:
- 200g bào ngư tươi
- Rau sống (như rau tía tôi, rau mùi, rau thơm)
- Gừng hồng ngâm
- Wasabi (tùy chọn)
- Nước tương Nhật
Cách làm:
1. Rã đông bào ngư và rửa sạch bào ngư dưới nước lạnh, lau khô.
2. Dùng dao mỏng và sắc để cắt bào ngư thành lát mỏng vừa ăn khoảng 0,5cm.
3. Sắp xếp lát bào ngư trên đĩa trình bày.
4. Chuẩn bị rau sống và gừng hồng ngâm
5. Khi ăn, bạn có thể chấm bào ngư vào wasabi và nước tương Nhật tùy theo khẩu vị.
2. Bào ngư sốt dầu hào
Nguyên liệu:
- 200g bào ngư tươi
- 2-3 tép tỏi (băm nhuyễn)
- 1/2 củ hành tím (băm nhuyễn)
- 2-3 muỗng canh dầu hào
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh đường
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
- Rau thơm và hành lá (cho trang trí)
Cách làm:
1. Rửa sạch bào ngư dưới nước lạnh và lau khô.
2. Trong một chảo, cho dầu hào vào và đun nóng.
3. Thêm tỏi và hành tím vào chảo, xào cho thơm.
4. Tiếp theo, thêm bào ngư vào chảo và xào trong khoảng 1-2 phút.
5. Trộn nước mắm, đường, tiêu và bột ngọt vào chảo. Khuấy đều để bào ngư được thấm đều gia vị.
6. Khi bào ngư chín và mềm, tắt bếp.
7. Trình bày bào ngư sốt dầu hào lên đĩa, trang trí bằng rau thơm và hành lá.
CÔNG TY TNHH FISHY VIỆT NAM
Địa chỉ: Số 621/1 Quốc lộ 1A, KP3, Phường Linh Xuân, Thành phố Thủ Đức, TP.HCM
Email: fishy.vn@gmail.com
Hotline: 0908 243 798
