Ẩm thực
Cồi sò điệp đông lạnh là một trong những nguyên liệu hải sản cao cấp được ưa chuộng tại các nhà hàng sang trọng. Với hương vị ngọt tự nhiên, kết cấu mềm mại và giàu dinh dưỡng, cồi sò điệp Nhật Bản đã trở thành lựa chọn hàng đầu của các đầu bếp chuyên nghiệp và thực khách sành ăn.
Tôm đỏ là một loại hải sản cao cấp được ưa chuộng trên thị trường Việt Nam. Loại tôm này có màu đỏ tươi đặc trưng, thịt mềm mại với vị ngọt đậm đà. Chúng chủ yếu được đánh bắt tự nhiên ở vùng biển Đại tây Dương. Việc chọn mua tôm đỏ chất lượng cũng được nhiều khách hàng quan tâm, vì vậy Fishy sẽ giải đáp cho dưới bài viết dưới đây.
Dịp cuối năm là cơ hội gắn kết mối quan hệ với đối tác, khách hàng, bạn bè, người thân trong gia đình và đây cũng là dịp để tặng những món quà chất lượng như lời cảm ơn đã đồng hành.
Cá trích ép trứng với nhiều vitamin và dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ, được nhiều khách hàng yêu thích. Với ba màu đặc trưng là vàng, xanh lá và đỏ cho ra những vị khác nhau đặc trưng riêng của mỗi màu. Sự kết hợp giữa lớp cá trích và lớp trứng cá chuồn tạo ra hương vị hảo hạng riêng được yêu thích bởi khách hàng yêu thích ẩm thực Nhật Bản.
Thịt bào ngư Chile đã trở thành một trong những món hải sản cao cấp được ưa chuộng trên toàn thế giới. Không chỉ nổi tiếng với hương vị thơm ngon, loại thực phẩm này còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng đáng kể. Trong bài viết này, cùng Fishy tìm hiểu về thịt bào ngư Chile, so sánh với các loại bào ngư thông thường và khám phá phương pháp bảo quản đúng cách để giữ trọn chất lượng của sản phẩm.
Tôm đỏ Atlantic, hay còn gọi là tôm đỏ Đại Tây Dương hoặc tôm đỏ Argentina, là một trong những loại hải sản cao cấp được yêu thích trên toàn thế giới. Với màu đỏ đặc trưng, vị ngọt tự nhiên và độ tươi ngon khó cưỡng, tôm đỏ Atlantic đã trở thành nguyên liệu tuyệt vời trong nhiều món ăn sang trọng và hấp dẫn. Nếu bạn đang tìm kiếm những cách chế biến độc đáo từ loại tôm này, dưới đây là top 5 món ăn ngon từ tôm đỏ Atlantic mà bạn không nên bỏ lỡ!
Sò đỏ còn có tên gọi “hokkigai” thường được sử dụng ở Nhật Bản để chỉ loài sò đỏ này. Nó là món ăn phổ biến và độc đáo của nền ẩm thực Nhật Bản. Cùng tìm hiểu thêm về loài hải sản này nhé!
Sò đỏ, hay còn gọi là sò lụa đỏ, là một loại hải sản cao cấp được yêu thích nhờ vị ngọt tự nhiên và độ giòn ngon đặc trưng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chọn và bảo quản sò đỏ đúng cách để giữ được hương vị và chất lượng tuyệt vời nhất. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ những bí quyết chọn sò đỏ tươi ngon và cách bảo quản hiệu quả, giúp bạn yên tâm chế biến những món ăn ngon nhất.
Sò điệp nửa mảnh đang ngày càng chiếm được cảm tình của các đầu bếp chuyên nghiệp nhờ sự tiện lợi trong khâu sơ chế và hương vị tươi ngon đặc trưng. Với ưu điểm đã được làm sạch và tách sẵn, sản phẩm không chỉ giúp tiết kiệm thời gian trong nhà bếp mà còn đảm bảo giữ nguyên độ tươi ngon, thịt ngọt tự nhiên - yếu tố then chốt để tạo nên những món ăn hải sản đẳng cấp.
Sò điệp nướng mỡ hành là một món ăn đặc sắc trong ẩm thực Việt Nam, được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy và cách chế biến đơn giản. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ bí quyết chế biến món sò điệp nướng mỡ hành hoàn hảo, từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến các mẹo nhỏ giúp món ăn đạt được hương vị đậm đà, hấp dẫn nhất.