Cồi Sò Điệp Làm Món Gì Ngon?
Chưa biết làm món gì ngon với cồi sò điệp hãy tìm hiểu 3 món ăn từ cồi sò điệp hấp dẫn dưới đây.
Cồi sò điệp được xem là một loại hải sản được nhiều người yêu thích bởi phần thịt cồi sò điệp trắng, thơm ngọt và dai ngon của nó.
Cồi sò điệp có rất nhiều cách chế biến đa dạng và phong phú, dưới đây FISHY VIỆT NAM sẽ giúp bạn tham khảo 3 món ăn từ cồi sò điệp nhé.
I. Cách rã đông cồi sò điệp
Cồi sò điệp dạng đông lạnh quan trọng ở bước rã đông, sò điệp cần được rã đông từ từ giúp giữ nguyên kết cấu và độ tươi ngon có trong thịt cồi.
Bạn cần rã đông trước khi sử dụng qua đêm dưới ngăn mát tủ lạnh, hoặc rã đông trực tiếp bằng cách bỏ vào túi zip kín và ngâm trong 1-2 giờ và thay nước mỗi 30 phút.
Xem thêm bài viết chi tiết: Cách rã đông cồi sò điệp TẠI ĐÂY
II. Cồi Sò Điệp Làm Món Gì Ngon?
1. Sò điệp nướng mỡ hành
Sò điệp nướng mỡ hành là một món ăn được yêu thích và phổ biến đối với thực đơn nhà hàng.
Với hương vị thơm ngon, vị ngọt đậm đà kết hợp với sự béo ngậy và dậy mùi của phần sốt mỡ hành. Đồng thời, cảm nhận được độ mềm và mọng nước nhưng vẫn giữ được độ dai của nó. Tất cả hòa quyện giúp món ăn thêm hấp dẫn và đọng lại hương vị khó quên.
Xem thêm bài viết chi tiết: Sò điệp nướng mỡ hành TẠI ĐÂY
2. Sò điệp nướng bơ chanh
Sò điệp nướng bơ chanh là món ăn hảo hạng kết hợp giữa vị ngọt tự nhiên của sò điệp tươi và hương thơm béo ngậy của bơ, ấn tượng bởi vị chua thanh từ chanh.
Từng con sò điệp tươi ngon được nướng vàng đều trên bếp than, rưới lớp sốt bơ chanh vàng óng, thơm lừng. Khi thưởng thức, thịt cồi sò mềm ngọt, tan trong miệng, hòa quyện cùng vị béo nhẹ của bơ và vị chua dịu của chanh, tạo nên trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Đây là món ăn không thể bỏ lỡ trong thực đơn của bạn, cung cấp dinh dưỡng và mang nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Xem thêm bài viết chi tiết: Sò điệp nướng bơ chanh: TẠI ĐÂY
3. Sò điệp áp chảo sốt bơ tỏi
Sò điệp áp chảo sốt bơ tỏi là món ăn thơm ngon, kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt dai của sò điệp tươi và hương thơm của bơ tỏi.
Từng con sò được áp chảo vàng giòn bên ngoài nhưng vẫn giữ được độ mềm bên trong, sau đó rưới đều lớp sốt bơ tỏi vàng óng, béo ngậy. Khi cắn vào, thịt sò ngọt thanh, thấm đẫm vị bơ thơm lừng cùng mùi thơm của tỏi phi, tạo nên hương vị đậm đà khó quên. Món ăn này thường được dùng kèm rau củ tươi hoặc bánh mì, trở thành lựa chọn hoàn hảo cho bữa tiệc sang trọng hay bữa tối lãng mạn.
Xem thêm bài viết chi tiết: Sò điệp áp chảo sốt bơ tỏi TẠI ĐÂY
Trên đây là tổng hợp ba món ăn từ cồi sò điệp, mỗi món ăn là một cách thưởng thức khác nhau. Cồi sò điệp được chế biến đa dạng và làm phong phú món ăn, cung cấp nhiều lợi ích cho sức khỏe.
CÔNG TY TNHH FISHY VIỆT NAM
Địa chỉ: Số 621/1 Quốc lộ 1A, KP3, Phường Linh Xuân, Thành phố Thủ Đức, TP.HCM
Email: fishy.vn@gmail.com
Hotline: 090 824 3798