Ẩm thực
Bào ngư Úc viền xanh nằm trong top những loại hải sản ngon nhất thế giới. Chúng được ưa chuộng bởi chất lượng ngon và giá trị dinh dưỡng cao.
Vậy bạn đã biết vì sao chúng được ưa chuộng nhiều trên toàn thế giới không? Hãy cùng Fishy Việt Nam tìm hiểu bài viết dưới đây nhé!
Sò điệp nướng phô mai là món ăn được ưa chuộng nhờ sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt tự nhiên của sò điệp, độ béo mượt của sốt kem và lớp phô mai vàng nâu. Món ăn không chỉ hấp dẫn về hương vị mà còn gây ấn tượng mạnh về mặt trình bày.
Sushi và sashimi được mệnh danh là món ăn truyền thống của Nhật Bản chinh phục ẩm thực trên khắp thế giới. Tuy nhiên, bí quyết tạo nên một món ăn ngon nằm ở nước chấm phù hợp cho sushi và sashimi.
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn những loại nước tương chuyên dùng cho sushi và sashimi.
Hiện nay, hàu có vỏ nguyên con đông lạnh ngày càng xuất hiện phổ biến trong thực đơn nhà hàng, khách sạn, quán hải sản cao cấp. Hàu đông lạnh nguyên con đang dần là lựa chọn chủ động nhờ: đảm bảo chất lượng, an toàn và nguồn cung ổn định quanh năm.
Vậy điều gì khiến sản phẩm này được thị trường ưa chuộng đến vậy?
Món lươn nướng Nhật Bản truyền thống bao gồm "unagiju (cơm lươn)", một hộp lươn và cơm, và " hitsumabushi " lươn được chan ngập trong nước sốt ngọt thực sự kích thích vị giác. Lươn kiểu Nhật vô cùng đẹp mắt và thơm ngon, cách chế biến khác nhau giúp thực khách cảm nhận hương vị đậm đà của lươn.
Hải sản là một trong những nguồn thực phẩm quan trọng trong thực đơn hằng ngày. Hải sản rất giàu dinh dưỡng và việc chế biến không đúng cách sẽ làm mất đi dinh dưỡng và gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Dưới đây là một số lưu ý khi chế biến hải sản để có một bữa ăn ngon và dinh dưỡng.
Hải sản là một trong những nguồn thực phẩm được nhiều gia đình, nhà hàng, quán ăn tại Việt Nam lựa chọn trong bữa ăn hằng ngày.
Nước tương Kikkoman Houjun Koikuchi 18L có vị umami đậm đà, chất lượng ổn định, hoàn hảo cho tẩm ướp, chế biến và làm nước chấm chuyên nghiệp. Cùng Fishy Việt Nam khám phá những đặc điểm nổi bật của nước tương Houjun Koikuchi.
Chân cua tuyết là gì?
Chân cua tuyết (Snow Crab Leg) là phần thịt ngon nhất của cua tuyết sống ở vùng biển lạnh như Canada, Nga, Alaska. Nhờ môi trường nước sâu, nhiệt độ thấp, thịt cua tuyết có thớ dài, chắc, vị ngọt thanh tự nhiên và gần như không có mùi tanh. Đây là loại hải sản cao cấp thường xuyên xuất hiện trong nhà hàng Nhật Bản và châu Âu.
Khám phá Món Bào ngư chiên hành gừng – món hải sản cao cấp, hương vị thanh ngọt, tốt cho sức khỏe. Cùng tìm hiểu cách chế biến và giá trị của món ăn này nhé.