Bí Quyết Chọn Mực Ống Đông Lạnh Tươi Ngon
Mực ống là một trong những hải sản được yêu thích nhờ hương vị thơm ngon, giàu dinh dưỡng và dễ chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chọn mực ống đông lạnh tươi ngon, đảm bảo chất lượng. Bài viết này sẽ bật mí cho bạn những bí quyết vàng để lựa chọn mực ống đông lạnh chuẩn như đầu bếp chuyên nghiệp!
1. Quan Sát Màu Sắc Của Mực
Một trong những yếu tố đầu tiên giúp bạn nhận biết mực ống đông lạnh tươi ngon là màu sắc. Mực tươi thường có màu trắng sữa hoặc hơi ngả sang màu hồng nhạt. Nếu mực có màu sắc quá tối, ngả sang vàng hoặc xám, đây có thể là dấu hiệu của mực đã để lâu hoặc không được bảo quản đúng cách.
2. Kiểm Tra Độ Đàn Hồi
Mực ống tươi ngon sẽ có độ đàn hồi tốt. Bạn có thể dùng tay ấn nhẹ vào thân mực. Nếu mực nhanh chóng trở lại hình dạng ban đầu, đó là mực tươi. Ngược lại, nếu mực bị lõm và không phục hồi, có thể mực đã không còn tươi.
3. Chú Ý Đến Mùi
Mực tươi sẽ có mùi đặc trưng của biển, hơi tanh nhẹ nhưng không quá nồng hoặc khó chịu. Nếu mực có mùi hôi, chua hoặc mùi lạ, bạn nên tránh mua vì đó là dấu hiệu của mực đã hỏng.
4. Kiểm Tra Bao Bì Và Nguồn Gốc
Khi mua mực ống đông lạnh, hãy chú ý đến bao bì sản phẩm. Bao bì phải còn nguyên vẹn, không bị rách hoặc hở. Ngoài ra, hãy kiểm tra thông tin về nguồn gốc, xuất xứ và hạn sử dụng để đảm bảo mực được đánh bắt và bảo quản đúng quy trình.
Xem thêm:
5. Chọn Mực Có Kích Thước Đều
Mực ống tươi ngon thường có kích thước đều nhau, không quá to hoặc quá nhỏ. Mực quá to có thể dai và khó chế biến, trong khi mực quá nhỏ lại dễ bị khô khi nấu. Chọn những con mực có kích thước vừa phải sẽ giúp món ăn của bạn ngon hơn.
6. Ưu Tiên Mua Tại Cửa Hàng Uy Tín
Để đảm bảo chất lượng, bạn nên mua mực ống đông lạnh tại các cửa hàng uy tín, siêu thị lớn hoặc nhà cung cấp hải sản có thương hiệu. Điều này giúp bạn yên tâm hơn về nguồn gốc và chất lượng sản phẩm.
7. Bảo Quản Đúng Cách Sau Khi Mua
Sau khi mua mực ống đông lạnh, bạn cần bảo quản đúng cách để giữ được độ tươi ngon. Nếu chưa chế biến ngay, hãy để mực
Xem thêm: Mực ống xào bông cải xanh
Chọn mực ống đông lạnh tươi ngon không khó nếu bạn nắm vững những bí quyết trên. Hãy quan sát kỹ màu sắc, kiểm tra độ đàn hồi, chú ý đến mùi và nguồn gốc sản phẩm. Với những mẹo nhỏ này, bạn sẽ dễ dàng lựa chọn được những con mực chất lượng, giúp món ăn của bạn thêm phần hấp dẫn và đậm đà hương vị biển cả.
Tại Fishy Việt Nam là nhà phân phối Sỉ hải sản có nguồn gốc rõ ràng và uy tín, những sản phẩm chúng tôi được đối tác và khách hàng trên khắp cả nước tin dùng, đi kèm với sản phẩm chất lượng đó là dịch vụ tốt nhất với đội ngũ nhân viên và vận chuyển làm việc chuyên nghiệp – Nhanh chóng.
CÔNG TY TNHH FISHY VIỆT NAM
Địa chỉ: Số 621/1 Quốc lộ 1A, KP3, Phường Linh Xuân, Thành phố Thủ Đức, TP.HCM
Email: fishy.vn@gmail.com
Hotline: 090 824 3798