TOP 5 Loại Hải Sản Đắt Nhất Thế Giới
Những loại hải sản đắt nhất thế giới không chỉ là những loại ngon nhất mà chúng còn có nhiều giá trị về mặt dinh dưỡng. Đặc biệt, do độ quý hiếm, hương vị thượng hạng và quy trình đánh bắt phức tạp. Dưới đây là 5 loại hải sản đắt nhất thế giới:
1. Cá Ngừ Vây Xanh Đại Dương (Bluefin Tuna)
Hải sản với nguồn gốc từ Nhật Bản, cá ngừ vây xanh đại dương được mệnh danh là vua của các loại sashimi. sushi. Điểm đặt biệt làm nên sự đắt giá của chúng là quy trình đánh bắt và bảo quản cá cực kỳ khắc khe và sản lượng cá ngừ vây xanh ngày càng khan hiếm.
Với hương vị thêm ngon, thịt béo ngậy, đặc biệt phần toro (bụng cá) dùng cho sushi/sashimi cao cấp.
2. Tôm Hùm Alaska (Alaskan King Crab)
Tôm hùm Alaska nổi tiếng bởi chúng được đánh bắt ở vùng biển lạnh giá nguy hiểm, thịt chắc, ngọt, là đặc sản của Na Uy và Alaska.
Hình ảnh minh họa
3. Bào Ngư (Abalone) – Loại của Úc
Bào ngư Úc là một trong những loại bào ngư ngon và đắt đỏ nhất thế giới đến từ nước Australia (Úc). Bào ngư rất giàu dinh dưỡng, chứa nhiều protein, chất béo không no, vitamin và khoáng chất. Nó cũng chứa nhiều axit amin thiết yếu.
Ngoài ra nó còn sinh trưởng chậm, khai thác khó, hương vị tinh tế, được ưa chuộng khắp thế giới. Chính vì thế, bào ngư Úc có giá trị kinh tế cao và đắt đỏ nhất thế giới.
4. Cua tuyết
Cua tuyết được biết đến với kích thước thân nhỏ, chân dài và to, càng cua xù xì. Thịt của cua tuyết có vị ngọt, dày và chắc ở phần chân, mang nhiều giá trị dinh dưỡng. Đặc biệt là các axit béo - omega-3, canxi và các loại khoáng chất khác.
Hình ảnh minh họa: Cua tuyết
Nguyên nhân cua tuyết đắt đỏ đến từ việc đánh bắt cua tuyết không dễ dàng vì chúng sinh sống ở tầng đáy của đại dương, được đánh bắt vào ban đêm cho đến trời gần sáng. Vì vậy, cua tuyết được xếp hạng vào những loại hải sản đắt nhất thế giới.
5. Caviar (Trứng Cá Tầm)
Được xếp hạng vào bảng 5 loại hải sản đắt nhất thế giới không thể thiếu trứng cá tầm. Loại trứng này là loại trứng cá tầm cao cấp, nổi tiếng cũng là loại hiếm nhất. Trứng cá loại này cũng là lớn nhất kích thước từ 3mm đến 4mm, với phần màng rất mỏng trứng dễ dàng tan chảy khi thưởng thức, hương vị bơ béo sẽ đọng lại thời gian dài trong miệng, làm hài lòng người sành ăn nhất.
Hình ảnh minh họa: Trứng cá tầm caviar
Giá trị dinh dưỡng có trong trứng cá tầm có thể làm bạn khá đáng kinh ngạc. Mỗi miếng trứng cá tầm chứa một lượng lớn vitamin, khoáng chất, protein và chất béo thiết yếu như axit béo Omega-3. Sử dụng trứng cá tầm có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn. Một phần trứng cá tầm chứa đầy protein, canxi, sắt, magie, phốt pho, selen và vitamin A, B2, B6, B12, B44, D, K và nhiều hơn nữa. Trứng cá tầm cũng được biết là có chứa nhiều loại axit amin thiết yếu tự nhiên như lysine, arginine, isoleucine, methionine và histidine.
Cá tầm phải được nuôi ít nhất 14 năm thì mới được mang đi thu trứng, số lượng ít do cấm đánh bắt ở nhiều nước, hương vị béo bùi sang trọng giúp chúng luôn dẫn đầu trong bảng xếp hạng 5 loại hải sản đắt nhất hành tinh.
Trên đây là TOP 5 loại hải sản đắt nhất thế giới mà bạn có thể biết. hãy theo dõi Fishy Việt Nam để biết nhiều thông tin về hải sản thú vị tại kênh ẨM THỰC của chúng tôi nhé.
CÔNG TY TNHH FISHY VIỆT NAM
Địa chỉ: Số 621/1 Quốc lộ 1A, KP3, Phường Linh Xuân, Thành phố Thủ Đức, TP.HCM
Email: fishy.vn@gmail.com
Hotline: 090 824 3798