Top 5 loại hải sản hấp dẫn ngày tết đoàn viên bạn không thể bỏ lỡ

Chính vì thế, tiệc có ý nghĩa rất lớn tất cả các thành viên trong gia đình đều tụ họp đông đủ ấm cũng. Vì vậy, buổi tiệc tối rất quan trọng thể hiện sự gắn bó, đoàn tụ nên menu tiệc cũng không kém phần quan trọng. Fishy Việt Nam sẽ giới thiệu các bạn một số menu ngày tết với hải sản tiện lợi, đơn giản dễ làm ngay tại nhà.

1. Ý nghĩa của tết trung thu

Trung thu rơi vào ngày rằm tháng 8 Âm lịch hằng năm (15/8 Âm lịch). Đây là một ngày lễ cho trẻ em vui chơi đón trăng và đây còn là dịp để gia đình sum vầy, quay quần bên nhau với một mâm cơm ấm cúng.
Theo quan niệm xưa trăng và cuộc sống con người có một mối liên hệ mật thiết với nhau. Trăng tượng tượng trưng cho niềm vui và sự trọn vẹn, trăng khuyết thì tượng trưng cho nỗi buồn và sự chia cắt. Từ đó trăng tròn là biểu tượng của sum họp gia đình còn được gọi với cái tên than thương “Tết đoàn viên”.

2. Top 5 hải sản đậm đà hương vị truyền thống

Ngày tết trung thu là dịp để cả nhà sum vầy, đoàn viên vậy nên chúng ta làm nên một bữa cơm tuyệt vời cho nhà mình đầm ấm và thật nhiều ý nghĩa. Xu hướng ngày nay là lựa chọn hải sản cho bữa tiệc để không bị ngán bởi đồ chiên dầu mỡ.
Dưới đây là 5 loại hải sản có thể chế biến ngay tại bếp nhà:

I. Hải sản Sò - ốc - hàu - hải sâm

Sò - ốc - hàu - hải sâm đa dạng món ăn và có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ, được mọi người ở mọi độ tuổi yêu thích. Hải sản khi dùng có vị đậm đà, ngọt tự nhiên và đặc biệt không bị ngấy trong các bữa ăn. Sò - ốc - hàu được sử dụng chế biến nhiều món ăn đa dạng từ hấp, chiên, xào, nướng, ăn sống đều được.

Một số gợi ý món của chúng tôi:

• Cồi sò điệp sashimi
• Cồi sò điệp xào măng tây

Cồi sò điệp xào măng tây

• Súp cồi sò điệp – dinh dưỡng cho sức khoẻ 
• Sò điệp đút lò phô mai
• Sò điệp nướng bơ tỏi
• Ốc bulot rang me
• Sashimi hàu 
• Hàu nướng mỡ hành
• Hàu đút lò phô mai
• Cháo hàu 
• Hải sâm hầm nấm đông cô
• ...

II. Các loại cá biển

Cá biển được ưa chuộng không kém các loại ốc, các loại cá thường giàu chất dinh dưỡng thích hợp sử dụng cho mọi độ tuổi. Cung cấp nhiều lợi ích cho sức khoẻ, cá dễ ăn và dễ chế biến. Gợi ý một số món ăn từ cá cho buổi tiệc:

• Cá tuyết nướng sốt Miso
• Cá tuyết sashimi
• Cá tuyết sốt teriyaki
• Cá cam sốt cam

Sashimi Cá cam hampachi 

• Cá ngừ sashimi

III. Tôm - cua

Đây là một trong những loại hải sản chế biến nhanh chóng nhưng vẫn đảm bảo cho bữa cơm đầy đủ dưỡng chất và ngon miệng. Dưới đây là gợi ý một số món ăn từ tôm - cua của Fishy:

• Cua sốt ớt kiểu Singapore
• Cua nâu rang me

• Tôm rang muối Hồng Kông
• Tôm hấp bia

IV. Bạch tuộc

Bạch tuộc có thể dễ dàng và chế biến, thịt bạch tuộc mềm được ưa chuộng bởi hương vị đậm đà, cuốn hút nguồn dinh dưỡng cao. Một số món ăn được yêu thích nhất của bạch tuộc:

• Sashimi bạch tuộc
• Sushi bạch tuộc

• Bạch tuộc sốt cay
• Bạch tuộc nướng sa tế

V. Bào ngư

• Sashimi bào ngư
• Súp bào ngư nấm đông cô
• Súp bào ngư vi cá
• Cháo bào ngư 

Các món trong menu bổ dưỡng, thích hợp cho cả gia đình nhân dịp tết đoàn viên tại nhà hàng bạn yêu thích. Hải sản chế biến theo công thức chuẩn nhà hàng giúp ăn không ngấy và ngon miệng hơn với nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau. 

3. Menu tiệc hải sản phong cách châu Âu

Những gia đình muốn trải nghiệm hương vị mới lạ từ hải sản theo phong cách châu Âu, sử dụng đa dạng nguyên liệu và nhiều công thức chế biến độc đáo tại nhà hàng. Tất cả tạo nên một món ăn thơm ngon theo phong cách châu Âu.
-    Cá tuyết sốt miso
-    Ốc bulot hấp
-    Chân cua hoàng đế nướng phô mai
-    Cồi sò điệp áp chảo măng tây

Hai menu Fishy gợi ý đều có những lợi ích tốt cho sức khoẻ về giá trị dinh dưỡng có trong các loại hải sản trên.

Tại sao Fishy Việt Nam, nguồn hải sản chất lượng được nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn?

- Hải sản đa dạng phong phú nguồn hàng

- Hải sản bền vững có sẵn quanh năm

- Phân loại kích thước chính xác và số lượng hoàn hảo

- Đảm bảo chất lượng qua quy trình khắt khe đóng gói

- Hương vị đậm đà hấp dẫn 

- Dịch vụ nhanh chóng uy tín

- Phân phối hải sản cao cấp sỉ số lượng lớn 

4. Những lưu ý khi sử dụng hải sản 

-    Cân nhắc số lượng và khẩu phần món ăn
-    Lưu ý các chế độ ăn 
-    Tìm kiếm không gian thích hợp cho mục đích của bữa ăn
-    Chú trọng đến chất lượng và an toàn thực phẩm

Top hải sản ngon giàu dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ

-    Lưu ý đến thời gian ra món vào dịp lễ Tết Trung Thu.
Tết đoàn viên là dịp lễ không chỉ dành cho trẻ em mà còn là dịp cho gia đình sum vầy. Chính vì thế, hãy dành thời gian cho gia đình nhiều hơn bằng bữa cơm ấm áp bên gia đình để đón một mùa trung thu thêm trọn vẹn.

Hãy nhanh tay vào trang Ẩm thực của Fishy Việt Nam để có những công thức món ăn từ hải sản mùa trung thu này nhé! 

CÔNG TY TNHH FISHY VIỆT NAM

Địa chỉ: Số 621/1 Quốc lộ 1A, KP3, Phường Linh Xuân, Thành phố Thủ Đức, TP.HCM

Email: fishy.vn@gmail.com

Hotline: 0908 243 798