Điểm danh món ngon: Những món chân cua hoàng đế
Món ăn là một trong những niềm vui tuyệt vời của cuộc sống, và khi nói đến món ngon, không thể không nhắc đến những món ngon từ chân cua hoàng đế. Chân cua hoàng đế, hay còn gọi là king crab, là loại cua có kích thước lớn và thịt ngọt ngon, được coi là một trong những món ăn cao cấp và độc đáo nhất trong ẩm thực.
Hãy cùng điểm danh những món chân cua hoàng đế mà bạn không thể bỏ qua.
1. Chân cua hoàng đế hấp
Một trong những cách truyền thống nhất để thưởng thức chân cua hoàng đế là hấp. Thịt cua thơm ngon, béo ngậy được giữ nguyên vị tự nhiên, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Khi ăn kèm với nước mắm chua ngọt, tỏi và ớt tươi, món này trở nên thêm phần hấp dẫn.
Chân cua hoàng đế hấp
2. Chân cua hoàng đế nướng mỡ hành
Món này sẽ khiến bạn mê mẩn với hương vị đặc trưng của chân cua hoàng đế hòa quyện với mỡ hành thơm lừng. Khi nướng chín, thịt cua trở nên thơm ngon, giòn mềm và đậm đà. Đây là một món ăn phổ biến trong các nhà hàng hải sản và luôn là lựa chọn hàng đầu của những tín đồ ẩm thực.
3. Chân cua nướng sốt bơ
Món Chân cua hoàng đế nướng sốt bơ là một món ăn ngon miệng và hấp dẫn, kết hợp giữa hương vị thơm ngon của chân cua hoàng đế và mùi bơ thơm lừng. Rửa sạch chân cua hoàng đế và cắt thành từng phần nhỏ. Trộn bơ, tỏi băm nhuyễn, sữa chua, muối, hạt tiêu, đường và bột ngọt (nếu sử dụng) trong một tô nhỏ để tạo thành sốt bơ. Đặt chân cua vào một khay nướng và thoa đều sốt bơ lên mỗi mặt của chân cua.
Chân cua hoàng đế sốt bơ
Tiếp theo, đặt khay nướng vào lò nướng đã được làm nóng ở nhiệt độ 180°C và nướng trong khoảng 15-20 phút cho đến khi chân cua chín và sốt bơ hấp thụ vào thịt.
4. Chân cua hoàng đế bỏ lò phô mai
Chân cua hoàng đế luộc xong, dùng kéo cắt giữa chân cua một đường dọc. Sau nấu chảy bơ và đảo cùng với hành tây, tỏi băm, hành thơm. Sau đó cho Phomai và gia vị đã nấu vào vị trí đã cắt của chân cua. Cuối cùng bỏ lò nướng từ 5-7 phút. Cho ra món chân cua hoàng đế bỏ lò phô mai thơm phức, phô mai béo thơm tuyệt vời.
Chân cua hoàng nướng phô mai
Những món chân cua hoàng đế gây "nghiện" Fishy hướng dẫn trên đây không chỉ mang đến hương vị ngon ngọt mà còn là một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Hãy dành thời gian để thưởng thức những món ăn này và khám phá thế giới ẩm thực độc đáo của chân cua hoàng đế.
Những món chân cua hoàng đế không chỉ mang lại hương vị ngon lành mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số lợi ích của việc thưởng thức những món ăn này:
1. Cung cấp chất dinh dưỡng: Chân cua hoàng đế là một nguồn cung cấp chất dinh dưỡng phong phú. Thịt cua chứa nhiều protein, omega-3, vitamin B12, kẽm và selen. Protein là một thành phần quan trọng trong việc xây dựng và bảo vệ cơ cấu của cơ thể, trong khi omega-3 giúp tăng cường chức năng tim mạch và sức khỏe não. Vitamin B12, kẽm và selen đều có vai trò quan trọng trong hệ thống miễn dịch và sự phát triển tế bào.
2. Tốt cho sức khỏe tim mạch: Chân cua hoàng đế có chứa ít chất béo bão hòa và nhiều chất béo không bão hòa, trong đó omega-3 là một loại chất béo không bão hòa có lợi cho sức khỏe tim mạch. Omega-3 giúp giảm mức cholesterol xấu và huyết áp, làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như đau thắt ngực và đột quỵ.
3. Tăng cường sức đề kháng: Chân cua hoàng đế chứa nhiều chất chống oxy hóa, như vitamin C và E, selen và beta-caroten. Những chất này giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể, bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do các gốc tự do gây ra, giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư và các bệnh lý khác.
4. Tốt cho sức khỏe xương và khớp: Chân cua hoàng đế là một nguồn cung cấp kẽm và selen, hai khoáng chất quan trọng cho sức khỏe xương và khớp. Kẽm giúp tăng cường quá trình hình thành và tái tạo mô xương, trong khi selen giúp giảm viêm nhiễm và bảo vệ khớp khỏi các vấn đề liên quan đến viêm khớp.
5. Cung cấp năng lượng: Chân cua hoàng đế chứa nhiều carbohydrate, đây là nguồn năng lượng quan trọng cho cơ thể. Việc thưởng thức những món ăn chân cua hoàng đế cung cấp năng lượng cần thiết cho hoạt động hàng ngày và giúp duy trì sự hoạt động của cơ bắp và não bộ.
Những món chân cua hoàng đế không chỉ làm hài lòng vị giác mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy thưởng thức những món ăn này để tận hưởng hương vị ngon lành và cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể.
CÔNG TY TNHH FISHY VIỆT NAM
Địa chỉ: Số 621/1 Quốc lộ 1A, KP3, Phường Linh Xuân, Thành phố Thủ Đức, TP.HCM
Email: fishy.vn@gmail.com
Hotline: 0945 100 394