Giấm Mizkan

Xuất xứ: Nhật Bản
Thành phần: Gạo, Ngô và lúa mì, Bã rượu sake (sake lees)

Nhờ sự kết hợp này, giấm Mizkan có vị thanh mát, không quá gắt, dễ kết hợp trong nhiều món ăn khác nhau.

Tình trạng:

Còn hàng

Liên hệ

Mô tả

Giấm Mizkan

Trong ẩm thực Nhật Bản, giấm là gia vị quan trọng giúp tạo nên hương vị thanh nhẹ, cân bằng cho món ăn. Giấm Mizkan – Grain Flavored Distilled Vinegar (giấm ngũ cốc chưng cất) là sản phẩm nổi tiếng đến từ thương hiệu Mizkan lâu đời của Nhật. Với hương vị dịu nhẹ và độ chua vừa phải, loại giấm này được các đầu bếp sushi và nhiều gia đình tin dùng.

Công dụng của giấm Mizkan

Pha cơm sushi: Giúp hạt cơm bóng, dẻo và có vị chua ngọt đặc trưng.
Làm nước trộn salad: Kết hợp cùng dầu mè hoặc dầu oliu, thêm chút mật ong để tạo sốt salad thanh nhẹ.
Ướp và khử mùi tanh: Dùng để ướp cá, thịt giúp món ăn thơm ngon hơn.
Làm dưa chua, rau củ ngâm: Tạo vị giòn ngon, giữ màu tự nhiên.
Gia vị đa năng: Có thể dùng trong các món xào, lẩu, sốt chấm.

Lợi ích khi sử dụng giấm Mizkan

Hỗ trợ tiêu hóa nhờ độ axit nhẹ.
Giảm mùi tanh của hải sản.
Tăng hương vị tự nhiên cho món ăn mà không lấn át nguyên liệu chính.
Thích hợp cho cả món Á và Âu nhờ vị giấm trung tính, dễ dùng.

Cách dùng giấm Mizkan hiệu quả

Pha cơm sushi: Trộn 2–3 muỗng giấm với đường và muối, sau đó rưới vào cơm nóng.
Ngâm rau củ: Dùng tỉ lệ 1 phần giấm – 1 phần nước – 0.5 phần đường để rau củ chua ngọt vừa miệng.
Làm sốt salad: Pha giấm với dầu mè, xì dầu và gừng băm.

Nếu bạn đang tìm một loại giấm vừa thanh nhẹ, vừa dễ chế biến nhiều món ăn, giấm Mizkan – Grain Flavored Distilled Vinegar chính là lựa chọn hoàn hảo. Không chỉ giúp cơm sushi chuẩn vị Nhật, mà còn mang lại sự đa dạng cho gian bếp gia đình.