Hàu Nhật - Món ăn tinh hoa của xứ sở Phù Tang

1. Hàu Nhật có nguồn gốc từ đâu?

Hàu là loài động vật nhuyễn thể thuộc nhóm thân mềm hai mảnh vỏ. Hàu Nhật được đánh bắt và nuôi trồng ở nhiều vùng biển của Nhật, trong đó nổi tiếng nhất là vùng Hokkaido. Hàu Nhật được đánh giá là loại ngon nhất thế giới, với hương vị thơm ngon, béo ngậy.

2/ Những đặc điểm dễ nhận biết của hàu Nhật

Được biết hàu có kích thước tương đối lớn so với các loài nghêu và sò, đặc biệt là mảnh vỏ của hàu mềm và lớn hơn so với thịt hàu. Bạn có biết những đặc điểm nổi bật của hàu Nhật là gì không?
Hàu Nhật có vỏ mỏng, vôi giòn rất dễ tách, màu trắng xám, thịt béo và ngọt. Kích thước lớn hơn so với các loại hàu khác, với chiều dài trung bình từ 15-20 cm.

Đặc điểm nhận biết dễ thấy nhất của hàu:
•    Vỏ: Vỏ hàu Nhật dày, màu trắng xám.
•    Thịt: Thịt hàu Nhật có màu trắng đục, vị ngọt thanh, mềm mại và dai dai.
•    Sữa: Hàu Nhật có nhiều sữa, là một chất lỏng màu trắng đục, có vị béo ngậy.
•    Chất lượng: Hàu Nhật được đánh giá là loại hàu ngon nhất thế giới, với hương vị thơm ngon, béo ngậy.
Những thông tin trên giúp bạn biết rõ hơn về đặc điểm hàu Nhật, đây là món ăn dễ gây nghiện và rất được ưa chuộng tại Việt Nam.

Với quy cách bảo quản đông lạnh hiện đại giúp cấp đông nhanh iQF ở nhiệt độ -40^oC nên chất lượng hàu được giữ nguyên sau khi xả đông về mùi, vị và hình dạng. Hàu Nhật được đánh giá chuẩn ăn sống và an toàn vệ sinh thực phẩm. Qua đó, hàu có độ tươi ngon, ngọt thịt, ít tanh và thơm béo đặc biệt có dưỡng chất đồi dào.

3/ Nguồn dinh dưỡng dồi dào của hàu

Hàu Nhật là một loại hải sản giàu dinh dưỡng, chứa nhiều protein, vitamin và khoáng chất. Hàu Nhật là một nguồn cung cấp axit béo omega-3 tuyệt vời, giúp tăng cường sức khỏe tim mạch. Ngoài ra, hàu Nhật còn chứa nhiều vitamin B12, giúp tăng cường chức năng não bộ và hệ thần kinh.

Một số lợi ích từ hàu có thể biết đến: 

• Tăng cường sức khỏe tim mạch: Hàu Nhật chứa nhiều axit béo omega-3, giúp giảm cholesterol xấu, tăng cholesterol tốt, từ đó giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch.
• Tăng cường chức năng não bộ: Hàu Nhật chứa nhiều vitamin B12, giúp tăng cường chức năng não bộ và hệ thần kinh.
• Tăng cường sinh lực: Hàu Nhật chứa nhiều kẽm, một khoáng chất quan trọng giúp tăng cường sinh lực nam giới.
• Đẹp da: Hàu Nhật chứa nhiều vitamin E, một chất chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ da khỏi tác hại của tia UV và các gốc tự do

Hàu Nhật là một loại hải sản thơm ngon, bổ dưỡng và có nhiều lợi ích sức khỏe. Nếu bạn là một tín đồ của hải sản, hãy thử thưởng thức hàu Nhật để cảm nhận hương vị tuyệt vời của món ăn này.

4/ Cách chế biến và thưởng thức

Hàu Nhật nổi tiếng khắp xứ Mù Tang bởi chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Đồng thời, hàu được xem là một thực phẩm bổ sung tăng cường sức khoẻ sinh lý nam giới. Bên cạnh đó, đây còn là nguồn dinh dưỡng mà các nhà khoa học khuyến khích nên bổ sung giúp cơ thể phát triển khoẻ mạnh.

Hàu Nhật được các đầu bếp, nhà hàng ưa chộng bởi chế biến nhiều món ăn hấp dẫn, mới lạ cho thực khách thưởng thức. Với hàu Nhật nên ăn sống (sashimi) là ngon nhất, bạn sẽ cảm nhận trọn vẹn được hương vị của biển cả. 
Hoặc có thể hấp hàu sơ qua hàu khoảng 3-5 phút trước khi thưởng thức. Không nên hấp quá kĩ sẽ không tận hưởng được vị đậm ngọt vốn có.

Hàu ăn sashimi là ngon nhất, có thể làm thêm món nướng cũng rất ngon: nướng phô mai, nướng mỡ hành thơm ngon, vẫn giữ nguyên hương vị ngọt tự nhiên.
Thưởng thức hàu Nhật ngon nhất nên ăn kèm với mù tạt, gừng hồng và một ít rau tuỳ chọn (lá tía tô, cải mầm, …) cùng nước tương Nhật sẽ ngon hơn. Vị cay nồng của mù tạt sẽ cân bằng được vị tanh nhẹ của hàu, cảm nhận vị ngon ngọt tự nhiên của hàu.

Hàu Nhật được nhập khẩu trực tiếp bởi công ty TNHH Fishy Việt Nam – Đơn vị tiên phong nhập khẩu và phân phối hải sản uy tín nhất tại Việt Nam chuyên nhập khẩu và phân phối sỉ các loại hải sản cao cấp cho thị trường Việt Nam. Với sứ mệnh mang những loại hải sản tươi ngon nhất, dinh dưỡng nhất ở khắp nơi trên thế giới cho người Việt Nam thưởng thức, Fishy Việt Nam đảm bảo sẽ mang đến cho thực khách những con hàu Nhật ngon và chất lượng nhất.

CÔNG TY TNHH FISHY VIỆT NAM

Địa chỉ: Số 621/1 Quốc lộ 1A, KP3, Phường Linh Xuân, Thành phố Thủ Đức, TP.HCM

Email: fishy.vn@gmail.com

Hotline: 0908 243 798