Cách Chế Biến Cua Nâu Scotland Đông Lạnh

Cua nâu nổi tiếng là có thịt chắc và siêu gạch béo. Đa dạng cách chế biến và hương vị ngon khó cưỡng giúp cua nâu Scotland được đánh giá cao. Thịt cua cung cấp nhiều protein và canxi giúp cơ thể tràn đầy năng lượng, ngoài ra cua nâu còn giàu omega-3 và các vitamin cần thiết khác. Hãy cùng Fishy Việt Nam khám phá cách chế biến cua nấu Scotland đông lạnh nổi tiếng.

Tại sao gọi cua nâu Anh Quốc

Vì sao có tên gọi là cua nâu Anh Quốc? 
Cua nâu được tìm thấy phổ biến tại vùng biển nước nông hoặc ở lớp cát, có nguồn gốc từ bờ biển phía Bắc của Đại Tây Dương như Vương Quốc Anh hay còn gọi là Scotland. Vì vậy, cua nâu mới có tên gọi là cua nâu Anh Quốc.

Cua nâu Anh Quốc được rộng rãi khách hàng trên khắp thế giới ưa chuộng, tuy nhiên chúng có giá thành hơi cao so với cua biển tại Việt Nam bởi chất lượng từ cua nâu rất tốt cho sức khoẻ. Thịt cua nâu chắc, cấu trúc thịt cua phù hợp với mọi lứa tuổi và lợi ích sức khoẻ tuyệt vời mà nó mang lại.

- Đặc điểm cua nâu: Cua nâu có hình dạng và kích thước lớn hơn so với cua Việt Nam, dáng cua dẹt và có màu nâu đậm với chất lượng không thể phủ nhận bởi thịt cua chắc, ngọt thịt và hương vị tươi ngon. Được mệnh danh là nữ hoàng của loài cua, cua nâu có lớp gạch dày, béo ngậy.

Cách nấu cua nâu Scotland

A/ Rã đông cua nâu Scotland đông lạnh

Để đảm bảo cua nâu giữ được hương vị tươi ngon, nên rã đông từ từ bằng cách để trong ngăn mát tủ lạnh qua đêm. Nếu cần nhanh hơn, bạn có thể đặt cua vào túi nhựa kín và ngâm trong nước lạnh khoảng 1-2 giờ.

B/ Cách chế biến cua nâu Scotland

1. Cách hấp cua nâu Scotland

Bước 1: Chuẩn bị nước hấp

• Đun sôi một nồi nước, thêm vào một ít muối và vài lát chanh, xả để tăng hương vị.

Bước 2: Hấp cua

• Khi nước đã sôi, đặt cua vào xửng hấp và đặt xửng lên nồi.
• Hấp cua trong khoảng 15-20 phút cho đến khi cua chín hẳn. Cua chín khi vỏ chuyển sang màu đỏ tươi và có mùi thơm đặc trưng.

2. Chế biến món cua nâu Scotland rang muối

Bước 1: Sơ chế cua

• Sau khi hấp, để cua nguội bớt rồi cắt bỏ phần chân và càng, dùng kéo cắt đôi phần thân cua để dễ dàng chế biến.

Bước 2: Chuẩn bị gia vị

• Băm nhỏ tỏi, hành tím và ớt.

Bước 3: Rang cua

• Đun nóng chảo, thêm dầu ăn rồi phi tỏi, hành tím và ớt cho thơm.
• Cho cua vào chảo, thêm muối, tiêu và một ít đường, rang đều trong khoảng 5-7 phút cho đến khi cua thấm đều gia vị.

Trang trí và thưởng thức

Bày cua ra đĩa, rắc lên một ít rau thơm để tăng thêm phần hấp dẫn. Bạn có thể dọn kèm với nước chấm chanh tỏi ớt để tăng hương vị.

Fishy Việt Nam là đơn vị phân phối cua nâu Scotland uy tín tại Fishy Việt Nam. Cua nâu Scotland của Fishy Việt Nam được nhập khẩu trực tiếp từ Vương Quốc Anh đảm bảo chất lượng và giá cả cạnh tranh. Chúng tôi có dịch vụ giao hàng nhanh chóng, đội ngũ nhân viên nhiệt tình trong công việc.
Nếu bạn đang tìm kiếm một loại hải sản thơm ngon, bổ dưỡng và đa dạng món ăn thì cua nâu Scotland là một lựa chọn hoàn hảo. Hãy thử cua nâu Scotland ngay hôm nay để cảm nhận hương vị thơm ngon và dinh dưỡng của loại hải sản này nhé!

CÔNG TY TNHH FISHY VIỆT NAM

Địa chỉ: Số 621/1 Quốc lộ 1A, KP3, Phường Linh Xuân, Thành phố Thủ Đức, TP.HCM

Email: fishy.vn@gmail.com

Hotline: 0945 100 394