Hướng Dẫn Làm Món Ốc Bulot Sốt Bơ Tỏi
Ốc bulot thường được thấy trong các nhà hàng cao cấp, là một trong những loại hải sản được yêu thích bởi độ dai, ngọt thanh rất tự nhiên và giàu dinh dưỡng. Cùng Fishy Việt Nam khám phá cách làm món Ốc bulot sốt bơ tỏi ngay dưới bài viết này nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị làm ốc bulot xào bơ tỏi
- 500g Ốc bulot Pháp
- 2 Củ tỏi
- 1 Hộp bơ thực vật
- 150g mỡ phần
- Rau thơm, ớt
Cách làm ốc bulot xào bơ tỏi
Bạn thực hiện các bước như sau:
+ Bước 1: Ốc bulot mua về rửa sạch cho vào nồi và không cần cho nước. Đậy nắp để lửa nhỏ không 5 đến 10 phút.
+ Bước 2: Cho mỡ vào chảo, cho tỏi băm vào, để lửa nhỏ phi vàng rồi đảo đều. Sau đó vớt ra để ráo cho tỏi được giòn.
+ Bước 3: Cho 3 muỗng bơ vào chảo, thêm 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng canh đường vàng, 1 muỗng cafe muối. Cho ốc vào đảo thật đều để ốc ngấm vào gia vị rồi đổ tỏi phi vào chảo.
+ Bước 4: Vớt ốc bulot ra dĩa, bạn hãy rưới phần nước sốt còn sót lại trong chảo lên trên dĩa ốc để món ăn được đậm vị. Bên cạnh đó, bạn có thể cho thêm rau thơm và mấy lát ớt cho món ăn thêm phần sinh động và hấp dẫn.
Như vậy, món ốc bulot sốt bơ tỏi với hương thơm, độ dai giòn sần sật của thịt ốc, vị béo ngậy của bơ tỏi tạo nên một món ăn tròn vị.
Trên đây cách làm món ốc bulot xào bơ tỏi thơm nức mũi mà bạn cần biết. Hãy lưu lại và chế biến món ăn thơm ngon, hấp dẫn này cho gia đình và bạn bè vào những dịp đặc biệt nhé.
CÔNG TY TNHH FISHY VIỆT NAM
Địa chỉ: Số 621/1 Quốc lộ 1A, KP3, Phường Linh Xuân, TP.HCM, Việt Nam
Email: fishy.vn@gmail.com
Hotline: 0945 100 394