Top 5 Món Ăn Ngon Từ Tôm Đỏ Atlantic
Tôm đỏ Atlantic, hay còn gọi là tôm đỏ Đại Tây Dương hoặc tôm đỏ Argentina, là một trong những loại hải sản cao cấp được yêu thích trên toàn thế giới. Với màu đỏ đặc trưng, vị ngọt tự nhiên và độ tươi ngon khó cưỡng, tôm đỏ Atlantic đã trở thành nguyên liệu tuyệt vời trong nhiều món ăn sang trọng và hấp dẫn. Nếu bạn đang tìm kiếm những cách chế biến độc đáo từ loại tôm này, dưới đây là top 5 món ăn ngon từ tôm đỏ Atlantic mà bạn không nên bỏ lỡ!
1. Tôm đỏ Atlantic nướng bơ tỏi
Món ăn này không chỉ làm nổi bật vị ngọt tự nhiên của tôm đỏ mà còn kết hợp hài hòa với mùi thơm quyến rũ của bơ tỏi.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Tôm đỏ Atlantic (500g).
- Bơ (50g).
- Tỏi băm nhỏ (3-4 tép).
- Rau mùi tây băm nhuyễn (tùy chọn).
- Muối và tiêu xay.
Hình mình hoạ: Tôm đỏ Atlantic nướng bơ tỏi
Cách thực hiện:
- Rửa sạch tôm đỏ Atlantic, cắt râu và chừa lại phần vỏ để giữ nguyên hương vị.
- Đun chảy bơ, phi thơm tỏi băm rồi thêm một chút muối và tiêu xay.
- Phết hỗn hợp bơ tỏi lên tôm, sau đó nướng ở nhiệt độ 200°C trong khoảng 10-12 phút.
- Trang trí bằng rau mùi tây băm nhuyễn, món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức.
Món tôm đỏ nướng bơ tỏi thích hợp làm món khai vị trong các bữa tiệc.
Xem thêm: Tại sao tôm đỏ Atlantic lại được yêu thích
2. Tôm đỏ Argentina sốt kem chanh
Sự kết hợp giữa vị béo ngậy của kem và vị chua thanh của chanh tạo nên món ăn sang trọng và tinh tế.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Tôm đỏ Argentina (500g).
- Kem tươi (100ml).
- Nước cốt chanh (2 thìa canh).
- Tỏi băm, hành tím băm nhỏ.
- Bơ và dầu ô liu.
Hình ảnh minh hoạ: Tôm đỏ Argentina sốt kem chanh
Cách thực hiện:
- Sơ chế tôm, lột vỏ nhưng giữ lại phần đuôi cho đẹp mắt.
- Áp chảo tôm trong dầu ô liu và bơ cho đến khi săn lại, sau đó lấy ra.
- Phi thơm tỏi và hành tím, thêm kem tươi và nước cốt chanh, nêm muối tiêu vừa ăn.
- Cho tôm trở lại chảo, đảo nhẹ tay trong vài phút để sốt thấm đều vào tôm.
Món tôm đỏ Atlantic sốt kem chanh rất hợp để ăn kèm với bánh mì nướng giòn hoặc mì Ý.
3. Sashimi tôm đỏ với sốt chanh yuzu
Sốt chanh yuzu mang đến hương vị chua thanh nhẹ nhàng, làm nổi bật vị ngọt tự nhiên của tôm đỏ Atlantic.
Hình minh hoạ: Sashimi tôm đỏ với sốt chanh yuzu
Cách thực hiện:
- Lột vỏ tôm, giữ lại phần đuôi.
- Chuẩn bị sốt: Kết hợp nước cốt chanh yuzu, một chút nước tương Nhật (shoyu), dầu mè và hạt mè rang.
- Rưới nhẹ sốt yuzu lên từng miếng tôm và thưởng thức ngay.
Món sashimi này phù hợp cho những người yêu thích vị tươi mát và phong cách Nhật Bản hiện đại.
4. Tôm đỏ Atlantic hấp
Cách chế biến đơn giản nhưng vẫn giữ trọn vị ngọt tự nhiên của tôm đỏ Atlantic.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Tôm đỏ Atlantic (500g).
- 1 quả dừa tươi.
- Sả cây (3 nhánh).
- Muối, tiêu, ớt tươi.
Hình minh hoạ: Tôm đỏ Atlantic hấp
Cách thực hiện:
- Rửa sạch tôm, để ráo nước.
- Lấy nước dừa tươi cho vào nồi, thêm sả đập dập và một chút muối.
- Đun nước dừa đến khi sôi, thả tôm vào hấp trong 5-7 phút.
- Ăn kèm với nước mắm gừng hoặc muối tiêu chanh tùy sở thích.
Vị thanh ngọt của nước dừa kết hợp với tôm đỏ tạo nên một món ăn đậm đà, dễ chế biến mà không cần quá nhiều gia vị.
5. Gỏi tôm đỏ Argentina kiểu Thái
Món gỏi kiểu Thái với tôm đỏ Argentina là lựa chọn lý tưởng cho những bữa tiệc nhậu hoặc món khai vị độc đáo.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Tôm đỏ Argentina (300g).
- Đu đủ bào sợi, cà rốt, dưa leo.
- Ớt, tỏi, chanh, nước mắm, đường thốt nốt.
- Lạc rang và rau thơm.
Cách thực hiện:
- Luộc sơ tôm đỏ Argentina, để nguội và bóc vỏ.
- Làm nước trộn gỏi với nước mắm, nước cốt chanh, đường thốt nốt, tỏi và ớt giã nhuyễn.
- Trộn đều đu đủ, cà rốt, dưa leo với nước sốt, sau đó thêm tôm và lạc rang.
- Trang trí với rau thơm và thưởng thức.
Món gỏi có vị chua cay mặn ngọt đặc trưng, rất kích thích vị giác.
Tôm đỏ Atlantic là một nguyên liệu tuyệt vời để chế biến nhiều món ăn ngon, từ các món đơn giản như hấp, nướng đến những món cầu kỳ hơn. Với top 5 món ăn gợi ý ở trên, bạn sẽ dễ dàng tận hưởng được hương vị tươi ngon của tôm đỏ và biến bữa ăn trở thành một trải nghiệm ẩm thực.
CÔNG TY TNHH FISHY VIỆT NAM
Địa chỉ: Số 621/1 Quốc lộ 1A, KP3, Phường Linh Xuân, Thành phố Thủ Đức, TP.HCM
Email: fishy.vn@gmail.com
Hotline: 0945 100 394