Ẩm thực
Hải sản là một trong những nguồn thực phẩm được nhiều gia đình, nhà hàng, quán ăn tại Việt Nam lựa chọn trong bữa ăn hằng ngày.
Nước tương Kikkoman Houjun Koikuchi 18L có vị umami đậm đà, chất lượng ổn định, hoàn hảo cho tẩm ướp, chế biến và làm nước chấm chuyên nghiệp. Cùng Fishy Việt Nam khám phá những đặc điểm nổi bật của nước tương Houjun Koikuchi.
Chân cua tuyết là gì?
Chân cua tuyết (Snow Crab Leg) là phần thịt ngon nhất của cua tuyết sống ở vùng biển lạnh như Canada, Nga, Alaska. Nhờ môi trường nước sâu, nhiệt độ thấp, thịt cua tuyết có thớ dài, chắc, vị ngọt thanh tự nhiên và gần như không có mùi tanh. Đây là loại hải sản cao cấp thường xuyên xuất hiện trong nhà hàng Nhật Bản và châu Âu.
Khám phá Món Bào ngư chiên hành gừng – món hải sản cao cấp, hương vị thanh ngọt, tốt cho sức khỏe. Cùng tìm hiểu cách chế biến và giá trị của món ăn này nhé.
Thanh cua surimi được nhiều nhà hàng lựa chọn bởi món ăn này sử dụng thịt cá bắt chước thịt cua, phần dinh dưỡng thanh cua chứa ít chất béo và năng lượng nên rất phù hợp cho việc giảm cân. Vậy thanh cua surimi có gì hấp dẫn để xuất hiện trong hầu hết các món sushi, hãy cùng Fishy tìm hiểu sau bài viết dưới đây nhé!
Okonomiyaki là một món ăn đặc sắc trong ẩm thực Nhật Bản, được biết đến với hương vị hấp dẫn. Là một loại bánh xèo bắp cải mặn được sử dụng từ bột mì đã hòa trộn các nguyên liệu. Hãy cùng Fishy tìm hiểu bí quyết làm món Okonomiyaki ngay dưới đây!
Những loại hải sản đắt nhất thế giới không chỉ là những loại ngon nhất mà chúng còn có nhiều giá trị về mặt dinh dưỡng. Đặc biệt, do độ quý hiếm, hương vị thượng hạng và quy trình đánh bắt phức tạp. Dưới đây là 5 loại hải sản đắt nhất thế giới:
Chưa biết làm món gì ngon với cồi sò điệp hãy tìm hiểu 3 món ăn từ cồi sò điệp hấp dẫn dưới đây.
Cồi sò điệp được xem là một loại hải sản được nhiều người yêu thích bởi phần thịt cồi sò điệp trắng, thơm ngọt và dai ngon của nó.
Tôm Argentina đỏ có màu đỏ tươi, tuyệt đẹp ngay cả khi chúng còn sống. Màu sắc tuyệt đẹp, sâu lắng đó đến từ hệ sinh thái giàu dinh dưỡng của chúng. Chúng ta cùng tìm hiểu xem tại sao tôm Argentina lại có màu đỏ dưới bài viết sau nhé.
Trứng cá hồi (ikura) là một trong những nguyên liệu cao cấp, được yêu thích nhờ hương vị béo bùi và độ bóng đẹp mắt. Trứng cá hồi có vẻ ngoài bắt mắt, màu sắc tươi sáng và đồng thời nó cũng có giá trị dinh dưỡng ấn tượng. Hãy theo dõi bài viết dưới đây để biết thêm về trứng cá hồi nhé.