Ẩm thực
Bào ngư từ lâu đã được mệnh danh là món ăn của bậc vua chúa nhờ hàm lượng dinh dưỡng cực cao và hương vị tinh tế. Tuy nhiên, bào ngư làm món gì ngon và cách chế biến sao cho giữ trọn dưỡng chất thì không phải ai cũng biết.
Trong bài viết này, Fishy Việt Nam sẽ gợi ý cho bạn thực đơn từ bào ngư đủ dinh dưỡng: từ bồi bổ sức khỏe đến những bữa tiệc.
Sushi ở Nhật Bản thường có nhiều loại, thông thường sushi gồm hai phần: Shari và Neta. Shari là cơm (nấu với giấm, muối và đường) và Neta (cá, rau, thịt, trứng cuộn luộc…). Neta có thể được đặt bên trên hoặc dùng làm nhân cho các loại sushi cuộn.
Dưới đây là 5 loại sushi phổ biến thường được ưa chuộng.
Công thức sò điệp nướng thơm ngon, dễ thực hiện với hướng dẫn chi tiết giúp giữ trọn vị ngọt tự nhiên của sò điệp. Hãy thử thực hiện công thức làm sò điệp nướng dưới đây của nhà Fishy nha!
Bào ngư Úc viền xanh nằm trong top những loại hải sản ngon nhất thế giới. Chúng được ưa chuộng bởi chất lượng ngon và giá trị dinh dưỡng cao.
Vậy bạn đã biết vì sao chúng được ưa chuộng nhiều trên toàn thế giới không? Hãy cùng Fishy Việt Nam tìm hiểu bài viết dưới đây nhé!
Sò điệp nướng phô mai là món ăn được ưa chuộng nhờ sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt tự nhiên của sò điệp, độ béo mượt của sốt kem và lớp phô mai vàng nâu. Món ăn không chỉ hấp dẫn về hương vị mà còn gây ấn tượng mạnh về mặt trình bày.
Sushi và sashimi được mệnh danh là món ăn truyền thống của Nhật Bản chinh phục ẩm thực trên khắp thế giới. Tuy nhiên, bí quyết tạo nên một món ăn ngon nằm ở nước chấm phù hợp cho sushi và sashimi.
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn những loại nước tương chuyên dùng cho sushi và sashimi.
Hiện nay, hàu có vỏ nguyên con đông lạnh ngày càng xuất hiện phổ biến trong thực đơn nhà hàng, khách sạn, quán hải sản cao cấp. Hàu đông lạnh nguyên con đang dần là lựa chọn chủ động nhờ: đảm bảo chất lượng, an toàn và nguồn cung ổn định quanh năm.
Vậy điều gì khiến sản phẩm này được thị trường ưa chuộng đến vậy?
Món lươn nướng Nhật Bản truyền thống bao gồm "unagiju (cơm lươn)", một hộp lươn và cơm, và " hitsumabushi " lươn được chan ngập trong nước sốt ngọt thực sự kích thích vị giác. Lươn kiểu Nhật vô cùng đẹp mắt và thơm ngon, cách chế biến khác nhau giúp thực khách cảm nhận hương vị đậm đà của lươn.
Hải sản là một trong những nguồn thực phẩm quan trọng trong thực đơn hằng ngày. Hải sản rất giàu dinh dưỡng và việc chế biến không đúng cách sẽ làm mất đi dinh dưỡng và gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Dưới đây là một số lưu ý khi chế biến hải sản để có một bữa ăn ngon và dinh dưỡng.
Hải sản là một trong những nguồn thực phẩm được nhiều gia đình, nhà hàng, quán ăn tại Việt Nam lựa chọn trong bữa ăn hằng ngày.