Ẩm thực
Chân cua tuyết là gì?
Chân cua tuyết (Snow Crab Leg) là phần thịt ngon nhất của cua tuyết sống ở vùng biển lạnh như Canada, Nga, Alaska. Nhờ môi trường nước sâu, nhiệt độ thấp, thịt cua tuyết có thớ dài, chắc, vị ngọt thanh tự nhiên và gần như không có mùi tanh. Đây là loại hải sản cao cấp thường xuyên xuất hiện trong nhà hàng Nhật Bản và châu Âu.
Khám phá Món Bào ngư chiên hành gừng – món hải sản cao cấp, hương vị thanh ngọt, tốt cho sức khỏe. Cùng tìm hiểu cách chế biến và giá trị của món ăn này nhé.
Thanh cua surimi được nhiều nhà hàng lựa chọn bởi món ăn này sử dụng thịt cá bắt chước thịt cua, phần dinh dưỡng thanh cua chứa ít chất béo và năng lượng nên rất phù hợp cho việc giảm cân. Vậy thanh cua surimi có gì hấp dẫn để xuất hiện trong hầu hết các món sushi, hãy cùng Fishy tìm hiểu sau bài viết dưới đây nhé!
Okonomiyaki là một món ăn đặc sắc trong ẩm thực Nhật Bản, được biết đến với hương vị hấp dẫn. Là một loại bánh xèo bắp cải mặn được sử dụng từ bột mì đã hòa trộn các nguyên liệu. Hãy cùng Fishy tìm hiểu bí quyết làm món Okonomiyaki ngay dưới đây!
Những loại hải sản đắt nhất thế giới không chỉ là những loại ngon nhất mà chúng còn có nhiều giá trị về mặt dinh dưỡng. Đặc biệt, do độ quý hiếm, hương vị thượng hạng và quy trình đánh bắt phức tạp. Dưới đây là 5 loại hải sản đắt nhất thế giới:
Chưa biết làm món gì ngon với cồi sò điệp hãy tìm hiểu 3 món ăn từ cồi sò điệp hấp dẫn dưới đây.
Cồi sò điệp được xem là một loại hải sản được nhiều người yêu thích bởi phần thịt cồi sò điệp trắng, thơm ngọt và dai ngon của nó.
Tôm Argentina đỏ có màu đỏ tươi, tuyệt đẹp ngay cả khi chúng còn sống. Màu sắc tuyệt đẹp, sâu lắng đó đến từ hệ sinh thái giàu dinh dưỡng của chúng. Chúng ta cùng tìm hiểu xem tại sao tôm Argentina lại có màu đỏ dưới bài viết sau nhé.
Trứng cá hồi (ikura) là một trong những nguyên liệu cao cấp, được yêu thích nhờ hương vị béo bùi và độ bóng đẹp mắt. Trứng cá hồi có vẻ ngoài bắt mắt, màu sắc tươi sáng và đồng thời nó cũng có giá trị dinh dưỡng ấn tượng. Hãy theo dõi bài viết dưới đây để biết thêm về giá trị dinh dưỡng của trứng cá hồi nhé.
Hàu Nhật là một trong những loại hải sản từ biển có giá trị dinh dưỡng cao cho sức khỏe. Hàu Nhật với kích thước lớn, tươi ngon và béo ngậy giúp chế biến được nhiều món ăn ngon. Dưới đây là 3 món ăn được chế biến từ Hàu Nhật một cách đơn giản, chuẩn nhà hàng.
Tôm đỏ nướng tỏi và rau mùi tây là món ăn thơm ngon, dễ làm với hương vị đậm đà từ tỏi và vị tươi mát của rau mùi tây. Món ngon chuẩn nhà hàng được các tín đồ yêu thích, hãy cùng xem ngay công thức đơn giản này nhé!