Trứng Cá Hồi Làm Món Gì? Cách Lựa Chọn Trứng Cá Hồi Tươi Ngon
Trứng cá hồi, một trong những món ăn hấp dẫn không chỉ ngon dễ chế biến còn được ưa chuộng bởi sự bổ dưỡng. Fishy sẽ mách bạn cách lựa chọn và cách chế biến trứng cá hồi ngon miệng, hấp dẫn này ngay nhé.
1. Cách lựa chọn trứng cá hồi tươi ngon
Trứng cá hồi là một loại trứng của loài cá hồi, loại trứng này được bọc trong phần bao dai, hình bầu dục. Các bạn nên lựa chọn trứng cá hồi có màu đỏ ánh cam trong, hạt lớn dạng tròn, bóng bẩy, ăn giòn sựt, nếu trứng tươi sẽ không có vị tanh. Trứng cá hồi chất lượng khi ăn có vị nhạt, cảm giác nhai những bóng bóng sừn sực thú vị.
Ngoài ra, trứng cá hồi còn dễ nhận biết khi không tươi ngon chúng sẽ có vỏ mềm, dai và hay bị vỡ. Đây là những sản phẩm không tươi mới, hoặc bảo quản không đúng cách.
2. Cách chế biến trứng cá hồi
Có rất nhiều loại trứng cá khác nhau được sử dụng trong các kiểu nấu ăn tùy theo những món này được nấu theo kiểu châu Âu hoặc kiểu Nhật Bản như Tarako Spagheti. Một số loại trứng cá được dùng trong món sushi và các món ăn Nhật Bản. Đa số chúng được dùng tươi nhưng cũng có một số được nấu.
Trứng cá hồi có tên tiếng Nhật là Ikura và tên tiếng anh phổ biến là Salmon Caviar. Trứng cá hồi Nhật Bản sẽ được bảo quản cẩn thận, thông qua quy trình khắc khe ngay sau khi vừa lấy khỏi cơ thể cá mẹ. Trứng cá có thể ăn tươi hoặc được ướp muối hay để đông nhằm giữ được giá trị dinh dưỡng cao nhất trong đó.
Một số món ăn hấp dẫn từ trứng cá hồi
1. Trứng cá hồi ăn kèm với salad
Nguyên liệu:
- Trứng cá hồi
- 100g đậu hà lan
- 100g cải caron, xà lách tím
- 1 củ cà rốt, 2 củ khoai tây
- 1 quả trứng gà
- Muối, sốt mayonnaise
Các bước thực hiện món ăn
Bước 1: Sơ chế rửa sạch các loại rau củ. cà rốt và khoai tây gọt vỏ, thái sợi vừa ăn sau đó đem luộc chin. Đậu hà lan và trứng gà cũng đem luộc chín
Bước 2: Cho tất cả các nguyên liệu vừa chuẩn bị xong vào một cái tô, thêm sốt mayonnaise vào và trộn đều. Lưu ý, trứng gà và trứng cá hồi cho vào sau cùng, trộn nhẹ để tránh vỡ trứng.
Bước 3: Khách có thể thêm một tí muối hoặc gia vị vừa ăn, tuỳ khẩu vị. sau đó bạn chờ khoảng 5 phút cho các nguyên liệu ngấm đều gia vị. Trang trí đẹp mắt và thưởng thức món trứng cá hồi kèm salad hấp dẫn này nhé.
2. Bánh mì kẹp trứng cá hồi
Nguyên liệu:
- 1 thìa trứng cá hồi
- Bánh mì sandwich 4 lát
- Vỏ chanh thái nhỏ, cà chua 2 quả
- Tương ớt, sốt mayonnaise
Các bước thực hiện món ăn
Bước 1: Cà chua rửa sạch và thái lát
Bước 2: Xếp bánh mì ra đĩa và xếp cà chua lên. Sau đó, cho trứng cá hồi lên. Bên vỏ bánh mì còn lại bạn rưới nước sốt tương ớt và mayonnaise, rắc thêm một ít vỏ chanh lên và kẹp cả hai bánh mì vào nhau. Vậy là đã hoàn thành món ăn đơn giản tiện lợi này rồi.
Tham khảo thêm món: Trứng cá hồi là gì? Cách chế biến trứng cá hồi ngon hảo hạng như nhà hàng
Fishy Việt Nam – Chuyên cung cấp sỉ trứng cá hồi tươi ngon
Trứng cá hồi là một nguồn thực phẩm tốt giàu hàm lượng dinh dưỡng và chất lượng tốt cho sức khoẻ con người. Bạn đang tìm một địa chỉ uy tín để mua trứng cá hồi, bạn đang băn khoăn lo lắng về mua ở đâu an toàn và chất lượng mà có giá tốt. Hãy liên hệ Fishy Việt Nam ngay nhé!
Chúng tôi là đơn vị phân phối trứng cá hồi hàng đầu Việt Nam, chất lượng luôn được Fishy chú trọng đi đầu đảm bảo sản phẩm tốt nhất đến tận tay khách hàng.
CÔNG TY TNHH FISHY VIỆT NAM
Địa chỉ: Số 621/1 Quốc lộ 1A, KP3, Phường Linh Xuân, Thành phố Thủ Đức, TP.HCM
Email: fishy.vn@gmail.com
Hotline: 0908 243 798