Hướng Dẫn Quy Trình Kiểm Hàng Hải Sản Nhập Khẩu Chuẩn Cho Đại Lý

Để đảm bảo chất lượng hải sản luôn ở trạng thái tốt nhất khi đến tay người tiêu dùng và bảo vệ quyền lợi kinh doanh, các đại lý cần tuân thủ nghiêm ngặt quy trình kiểm hàng 4 bước dưới đây.

1. Kiểm tra điều kiện vận chuyển

Ngay khi xe hàng đến, việc đầu tiên cần làm là kiểm tra môi trường bảo quản:

Nhiệt độ thùng xe: Đối với hàng đông lạnh, thùng xe phải đạt từ -15°C đến -18°C.
Vệ sinh: Xe phải sạch sẽ, không có mùi lạ hoặc dấu hiệu nhiễm chéo từ các loại hàng hóa khác.

2. Đối chiếu hồ sơ và bao bì

Kiểm tra chứng từ: Đối chiếu số lượng, quy cách (size), chủng loại trên hóa đơn so với thực tế giao hàng.
Tình trạng thùng: Thùng carton phải nguyên vẹn, không móp méo, không có dấu hiệu bị rã đông (thùng ướt, mềm) hoặc đã bị khui mở.
Thông tin nhãn mác: Kiểm tra hạn sử dụng, ngày sản xuất và tem nhãn phụ.

3. Kiểm tra nhiệt độ sản phẩm

Sử dụng thiết bị đo chuyên dụng (súng hồng ngoại) để kiểm tra ngẫu nhiên:

Hàng đông lạnh: Nhiệt độ tâm sản phẩm hoặc bề mặt đạt < -18°C.

Hàng tươi: Duy trì ở mức 0°C đến 4°C.
> Lưu ý: Nếu nhiệt độ không đạt chuẩn, cần ghi chú ngay.

4. Kiểm tra cảm quan sản phẩm

Mở xác suất các thùng hàng để kiểm tra chất lượng bên trong:

Màu sắc: Hải sản giữ được màu tự nhiên (ví dụ: cồi sò điệp trắng ngà, không bị ngả vàng).
Trạng thái: Túi hút chân không còn nguyên, không bị xì hơi. Không có quá nhiều tuyết trắng bên trong bao bì (dấu hiệu hàng bị sốc nhiệt).
Mùi: Sản phẩm có mùi biển đặc trưng, không có mùi hôi hay mùi lạ.

CÔNG TY TNHH FISHY VIỆT NAM

Địa chỉ: Số 621/1 Quốc lộ 1A, KP3, Phường Linh Xuân, TP.HCM, Việt Nam

Email: fishy.vn@gmail.com

Hotline: 0945 100 394